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임팩트북이 ‘2024 디지털 헬스케어 시장/제품현황 및 의료기기 시장동향’ 보고서를 발간했다고 4일 밝혔다.전 세계적인 팬데믹(pandemic)으로 인한 이동제한에 따라 원격근무와 온라인 교육으로의 급격한 전환이 이뤄졌으며, 지난 몇 년간 대부분의 의료역량이 코로나19 중증환자 치료에 집중되면서 만성질환자 및 경증환자 치료의 비대면 이용률이 급증했다. 코로나19 이후에도 디지털 전환 패러다임은 지속될 전망이며, 생활양식 전반이 디지털로 전환돼 비대면 산업은 지속할 전망으로 특히 안정적 생태계 기반으로 서비스를 지속 제공하는 헬스케어
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문봉민 기자
2024.03.04 14:04
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농림축산검역본부(본부장 김정희, 이하 검역본부)는 산업통상자원부(장관 안덕근, 이하 산업부), 질병관리청(청장 지영미)과 협력해 국가관리 대상 병원체 취급 및 안전·보안관리에 활용할 수 있는 '병원체 국가안전관리제도 안내' 책자(이하 책자) 개정판을 발간했다.우리나라는 농림축산식품부(가축전염병예방법), 산업부(생화학무기법), 질병관리청(감염병예방법)이 각각의 법률 목적에 따라 병원체를 개별 관리하고 있어, 연구기관 및 민간기업이 백신 및 치료제 개발 등을 위해 병원체를 다룰 때 법적 요구사항을 확인하는 데 어려움이 있었다.이에, 검
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문봉민 기자
2024.02.19 11:27
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한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 ‘식물성 대체식품 산업 및 제조 이해’ 자료집을 제작해 홈페이지를 통해 배포한다고 5일 밝혔다.이번 자료집은 △식량위기 △기후변화 대응 △동물복지 등과 맞물려 식물성 대체식품에 대한 관심이 높아지고 있는 시점에서 업계 종사자, 소비자들의 이해를 돕기 위해 제작됐다.해당 자료집에는 식물성 대체식품 산업동향 외에도 △원료정보 △조직화 기술(TVP) △식물성 대체식품 품질분석법 등 실무적인 정보를 제공한다. 특히 ‘식물성 대체식품 품질분석방법’은 식품진흥원의 식품 실무교육 내
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문봉민 기자
2024.02.05 15:09
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축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)은 축산물 관련 네이버 지식iN 질문과 답변을 모은 '재미있는 축산물 이야기'를 개정하고 10년 만에 재발간했다고 30일 밝혔다. '재미있는 축산물 이야기' 축산물과 관련된 다양한 질문과 답변을 모아 만든 책으로, 2014년에 발간돼 소비자들의 궁금점을 해소해 주는 가이드북으로서 역할을 다하며 많은 관심을 받았다.이번 개정판은 책자 발간 10주년을 기념한 것으로, 다변화된 축산유통산업과 대내·외 환경변화에 따른 국민 관심도를 반영해 내용을 더욱 풍성하게 구성한 것이 특징이다.주요 내용으로는
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문봉민 기자
2024.01.30 14:03
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축평원이 최근 축산물 소비동향 및 트렌드를 반영한 '동물근육도감' 개정판을 발간했다.축산물품질평가원(원장 박병홍, 이하 축평원)은 국민소득 향상과 더불어 지속적으로 증가하는 육류 소비량과 1인 가구의 증가 및 온라인 거래 확산 등 빠르게 변화하고 있는 소비 시장에 대응하기 위해 '동물근육도감' 개정판을 발행했다고 29일 밝혔다.근육도감은 전문가 그룹을 대상으로 2001년에 처음 발간됐고, 소‧돼지 골격과 근육에 대한 이미지를 제공해 학교급식 검수 과정과 소비 과정에서 해당 부위의 판별 능력 향상을 위한 기초자료로 활용돼 왔다.개정판
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문봉민 기자
2024.01.29 11:06
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농촌진흥청(청장 조재호)은 전 세계에서 사육, 보존하고 있는 다양한 돼지 품종의 역사와 특징을 소개하는 ‘세계의 돼지 품종해설집’을 발간했다.돼지는 약 9,000년 전부터 중국과 근동(유럽 관점에서 유럽과 가까운 아시아의 서쪽 지역을 일컬음) 지역에서 가축으로 길러지기 시작했다고 전해진다. 세계적으로 정부 차원이나 민간에서 사육, 보존하고 있는 돼지는 2022년 기준 약 7억 8,400마리에 이른다. 지리적 또는 종교적으로 돼지고기를 금지하고 있는 일부 지역을 제외한 세계 여러 나라에서 식용하는 주요 단백질 공급원이다.책에는 우리에
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문봉민 기자
2024.01.24 17:42
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식품안전정보원(원장 임은경, 이하 정보원)은 건강기능식품 이상사례 현황, 건강기능식품 섭취 주의 방법 등을 담은 자료집 '건강기능식품 이상사례 정보 Vigilinfo'를 발간한다고 21일 밝혔다. 이상사례는 건강기능식품으로 인해 발생했다고 의심되는 바람직하지 아니하고 의도되지 아니한 징후, 증상 또는 질병을 말하며, Vigilinfo는 경계를 의미하는 단어인 ‘Vigilance’와 정보를 의미하는 ‘information’을 합성한 단어로, 건강기능식품 섭취로 발생한 이상사례를 감시하고 분석된 정보를 제공함으로써 국민 건강 안전 확보
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문봉민 기자
2023.12.21 14:47
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지난해 별세한 고(故) 구자학 아워홈 회장 회고록이 발간됐다. 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈(대표 구지은)은 구자학 회장의 회고록 ‘최초는 두렵지 않다’를 펴냈다고 13일 밝혔다.저자는 구지은 아워홈 부회장이다. 구 부회장은 서문을 통해 “아버지의 기록을 찾고 정리하면서 새로운 깨달음을 얻었다. 이제야 비로소 아버지의 길을 따라 걷고 있음을 알게 됐다”며 “그간 알지 못했던 많은 이야기를 아버지와 함께 시간을 보냈던 분들을 통해 들을 수 있었다. 생전 더 많은 이야기를 듣고 더 많은 기록을 챙겼더라면 의미있는 한국 경제사의 기록이
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문봉민 기자
2023.12.13 10:46
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한국건강기능식품협회(회장 정명수, 이하 건기식협회)는 건강기능식품 산업 및 정책 동향과 회원사 소식 등을 담은 협회지 ‘건식투데이 2023 봄호’를 발간했다고 21일 밝혔다.이번 호는 건기식협회가 지난 3월 개최한 ‘건강기능식품 정책 방향 및 시장 전망 세미나’에서 논의된 건강기능식품 정책 동향, 기능성 원료 인정심사 동향과 국내외 건강기능식품 산업 트렌드 및 마케팅 전략에 대해 상세히 다뤘다. 이 외에도 미국 ‘애너하임 자연건강식품박람회’로 살펴본 글로벌 건강기능식품 트렌드를 키워드로 정리해 소개했다.또, 이용직 농림축산식품부 수
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편집국
2023.04.21 09:56
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일상생활서 맞닥뜨리는 곰팡이, 해충, 세균, 바이러스로부터 스스로를 지키는 방법생활 위생 전문가 최덕호·정진영 박사가 검증된 자료 토대 풀어낸 생활 위생 안내서국내 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 처음 발생한지 3년이 다 돼 가지만, 올 겨울 또 다시 재유행 우려가 커지고 있다. 새로운 변이와 바이러스가 끊임없이 발생하는 시대에 살고 있는 현대인은 그 어느 때보다 건강의 기본이 되는 위생에 대한 관심이 높다. 이러한 상황을 반영해 앞으로 다가올 다양한 바이러스와 전염병을 담담히 헤쳐나갈 수 있는 ‘생활 위생 안내서’가 출간
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편집국
2022.11.09 16:15
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우리의 전통식품이자 세계인의 건강식품 ‘김치’에 대한 과거와 현재, 미래를 통찰하는 책이 나왔다. 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 과학, 역사, 문화, 산업, 맛 등 다양한 정보를 총망라한 단행본 ‘김치에 관한 세상의 모든 지식’을 발간했다고 28일 밝혔다.‘김치에 관한 세상의 모든 지식’은 발효과학의 우수성과 김장문화의 가치를 증명하고 김치산업의 미래를 전망하고자 발간한 ‘김치 과학·문화 종합 서적’으로써 한국을 넘어 세계의 음식으로 진화하는 김치에 관한 모든 것을 담았다.1부 ‘김치
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편집국
2022.09.28 10:06
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한국건강기능식품협회(이하 건기식협회) 김수창 전무가 2019년에 집필한 '실무를 위한 식품위생법규(Food Sanitation Act)' 개정판을 출간됐다.이 개정판은 보건복지부와 식품의약품안전처(이하 식약처) 등에서 근무한 전 식약처 최성락 차장(현 동국대학교 석좌교수)이 감수 하에 임무혁 교수(현 대구대학교 식품공학과)와 김수창 전무(현 건기식협회) 등 전·현직 공무원 16명이 함께 다양한 분야의 경험과 식품위생분야에서 쌓은 풍부한 지식과 경험을 바탕으로 2019년 초판에 이어 이번 개정판을 펴냈다.특히, 1960년대부터 202
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편집국
2022.09.05 12:30
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농촌진흥청(청장 조재호)은 개청 60주년 기념식(9월 1일)에 맞춰 그동안 발견했거나 발명한 위대한 농업기술을 한데 모아 이야기책 ‘농업의 답(畓), 농촌진흥청이 전(田)하다’를 펴냈다.책 제목인 ‘농업의 답(畓), 농촌진흥청이 전(田)하다’는 지난 7월 대국민 공모전을 통해 선정됐다.이번에 출간된 이야기책에는 농촌진흥청이 지난 60년간 이룬 농업 혁신사례와 한국 농업의 눈부신 성장을 이끈 위대한 발견과 발명을 바탕으로 한국 농업의 역사를 담고 있다.또한, 연구개발 과정에 숨겨진 뒷이야기를 풍부한 자료와 함께 실어 읽는 이의 흥미를
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편집국
2022.08.30 15:59
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임팩트북(www.imfactbook.com)이 ‘2022 건강기능식품과 기능성식품소재 시장현황’ 보고서를 발간했다.21세기 생명 공학의 발달과 건강에 대한 욕구 증대 등으로 식품 건강과 안정성 지향이 빠르게 강조되면서 인식이 바뀌고 있다. 과거 식품의 양적인 면을 강조하던 시대에는 식품 수급과 식량 확보가 주요 관심 대상이었지만, 현재는 식품 기능성, 즉 식품의 생체 조절 기능을 가진 건강기능식품에 주목하고 있다. 특히 코로나19 확진자가 재확산하면서 일반적 건강 관리에 대한 관심과 함께 면역력을 키울 수 있는 건강기능식품에 대한
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문봉민 기자
2022.08.26 13:19
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우리나라 장류의 역사를 담아낸 '장류제조총람'이 발간됐다.농림축산식품부와 한국장류협동조합(이사장 임태기)은 최근 수천 년 이어온 전통발효식품 중 가장 큰 부분을 차지하는 장류에 관한 광범위한 관련 정보를 종합·정리한 '한국장류제조총람'을 발간했다.임태기 이사장은 발간사를 통해 "이번 총람은 그간 학계와 기업 등에서 장류에 대한 많은 연구와 발표가 있었으나 이들 결과를 종합·집대성하는 기회가 없었다"라며 "이번에 발간된 총람은 우리 장류의 역사와 문화, 콩·소금 등 주요 원료의 현황을 제시하고 제조방법, 기능적인 특징 등을 종합적으로
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문봉민 기자
2022.01.27 17:18
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식품안전정보원(원장 임은경, 이하 정보원)은 '식품법과 정책' 전문 학술기관지 제2호를 최근 발간했다.'식품법과 정책'은 정보원에서 그동안 축적해 온 정책연구의 확산채널을 구축하고 국내외 식품 관련 전문가들의 법제도 및 정책 제언창구로서의 역할을 수행하기 위해 2020년 창간호를 시작으로 연1회 발간하고 있다.이번 호에는 식품, 법학, 경제, 행정 등 국내외 다양한 연자들의 다각적 관점에서의 식품안전 관련 연구 논문 총 7편을 수록했다.영국 옥스퍼드대 제러미 박사는 최근 영국의 식품 관련 디지털 플랫폼의 세 가지 규제 사례에 대한
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문봉민 기자
2022.01.26 13:52
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농업기술실용화재단(이사장 박철웅, 이하 재단)은 국내 식품기업의 연구개발(R&D) 전략 수립과 향후 해외진출을 위한 해외마케팅 기반을 마련할 수 있도록 해외 최신 특허 내용을 담은 ‘2021 해외 우수 식품특허 트렌드북(이하 ‘트렌드북’)’을 발간한다고 3일 밝혔다.농림축산식품부는 국내 식품분야 특허의 기술 사업화 활성화를 위해 ‘식품 기술거래이전·지원사업’을 기획하고 재단을 수행기관으로 선정·운영하고 있으며, 이번 트렌드북은 이 사업의 일환으로 발간하게 됐다. ‘식품 기술거래·이전 지원사업’은 대학·출연연 기술의 거래 활성화를 목
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편집국
2021.12.03 15:01
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우리나라는 돼지를 언제부터 키웠을까? 지금 우리가 매일 같이 먹고 있는 돼지는 어떤 돼지의 고기일까? 흑돼지는 제주도 토종 돼지일까? 제주도에서만 살까?이 같은 질문에 대한 명쾌한 답, 그리고 한민족과 돼지가 함께한 긴 여정을 담은 '대한민국 돼지 이야기'가 출간됐다.돼지는 우리 민족이 한반도에 정착한 이후 약 4천년이라는 시간 동안 우리와 함께한 동물이다.농경생활에서 빼놓을 수 없는 가축이었고, 국가 수탈과 전쟁을 겪는 동안 돼지의 시간도 녹록치 않았다. 전쟁 후 기적 같은 발전을 이룬 대한민국 산업 현장에서 돼지 역시 한 획을
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편집국
2021.08.24 17:11
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단군의 농사문화에서부터 한국 근대농업의 아버지 우장춘에 이르기까지 우리나라 농업역사를 인물 중심으로 살펴볼 수 있는 귀중한 책이 발간돼 눈길을 끌고 있다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 농업과학기술사에 큰 영향을 끼친 70인을 선정해 그들의 대표적인 저술과 업적에 관한 이야기를 담은 ‘인물로 보는 우리 농업사’ 책을 발간했다고 밝혔다. 책에 수록된 단군 신화 속 고대인의 농사문화를 다룬 ‘단군과 농사일 문화’, 우리나라에 처음 면화를 들여온 ‘문익점과 목면화기’, 오늘날 약용식물학의 바탕이 된 ‘허준과 동의보감’ 등에서는 농업역사의 중요
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편집국
2021.07.15 16:41
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식품의약품안전처(처장 김강립)는 코로나19로 가정에 머무르는 시간이 길어짐에 따라 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리 책자 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상(Ⅸ)’을 발간한다고 10일 밝혔다.이번에 발간한 책자는 ‘슬기로운 혼밥 생활’이라는 주제로 열린 2020년 나트륨·당류 저감요리 경연대회에서 선정된 건강한 한 끼 식사 조리법을 담았다. 나트륨과 당류를 과잉 섭취하는 경우 고혈압, 당뇨 등 만성질환에 걸릴 수 있어 건강을 위해서는 우리 입맛이 달고 짠맛에 길들여지지 않도록 하는 것이 무엇보다 중요하다.식약처는 그간 발간한 '우리
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배문기 기자
2021.05.13 10:04