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식음료업계 “편의점으로 퇴근하는 ‘편퇴족’ 잡아라”
2020년 03월 26일 (목) 09:42:57 편집국 seasnipe@naver.com

사회적 거리두기 동참으로 혼술∙혼밥 위해 편의점 들르는 직장인 사로잡는 식음료 눈길
저도주 만들 수 있는 칵테일믹서, 안주·식사 안주형 도시락, 건강식 샐러드, 과일 디저트 등

최근 사회적 거리두기 캠페인으로 외부 모임보다 ‘혼술’, ‘혼밥’을 지향하는 분위기가 확산되면서 ‘편퇴족’의 눈길을 끄는 제품이 주목받고 있다.

 ‘편퇴족’은 퇴근길에 편의점에 들러 쇼핑을 하는 직장인을 일컫는 말로, 편의점이 소포장 주류나 간식거리 구매는 물론 식사를 간편히 해결할 수 있는 유통채널로 부상함에 따라 등장한 신조어다. 특히 제한된 일상에서 스트레스를 해소해야 하는 요즘, 식료품 구입과 더불어 기분전환용 쇼핑을 위해 편의점으로 발걸음을 옮기는 직장인이 많아지면서 업계에서는 퇴근길 직장인의 시선을 끌기 위한 다양한 제품을 선보이고 있다.

집에서 맛있고 개성 있는 ‘혼술’을 즐기고 싶다면 칵테일 믹서를 활용해보자. 칵테일 믹서를 이용하면 간단한 조합만으로 다양한 믹싱주를 만들 수 있고 알코올 농도도 조절할 수 있어 다음날 일과에 지장을 주지 않는 깔끔한 홈술을 즐길 수 있다.

   
 

하이트진로음료 ‘진로믹서 토닉워터’ 시리즈는 알코올 음료와 환상적인 조화를 이루는 맛으로 집에서도 손쉽게 개인 취향에 맞는 저도주를 만들 수 있는 칵테일 믹서다. 주로 진과 보드카 등 도수가 높은 알코올 음료와 혼합해 즐길 수 있으며 최근에는 소주와 토닉워터를 1:1의 비율로 섞어 마시는 ‘쏘토닉’ 제품으로도 주목받고 있다. 소주와 최적의 궁합을 이루는 쏘토닉 전용 칵테일 믹서로 개발된 ‘토닉워터 깔라만시’는 소주와 섞으면 새콤하면서도 톡 쏘는 맛의 ‘깔라만시주’로 즐길 수 있다. 또한, 그 자체로도 맛이 상큼해 얼음과 함께 에이드 음료처럼 마시기에도 좋다.

이마트24는 안주 겸 한 끼 식사로 즐길 수 있는 안주형 도시락을 2종을 선보이고 있다. 이마트24 ‘야채곱창도시락‧돼지껍데기닭’은 안주 중 가장 인기가 많은 야채곱창과 돼지껍데기, 불닭을 메인으로 밥과 반찬을 구성했다. ‘야채곱창도시락’은 야채곱창(80g)과 쌈무, 양파절임, 콘슬로우 등 곱창에 곁들여 먹을 수 있는 밑반찬과 함께 계란지단이 토핑 된 밥으로 구성했다. 야채곱창과 밥 용기는 분리돼 있어 따로 전자레인지에 데워 먹을 수 있다. ‘돼지껍데기닭’은 돼지껍데기와 치즈불닭을 메인으로 개발한 도시락이다.

GS25는 건강식을 추구해 샐러드를 찾는 사람을 겨냥해 숙명여자대학교 맞춤 식품연구실과 협업한 ‘샐러드특강’ 2종을 출시했다. ‘샐러드특강 기초편’은 누구나 맛있게 다이어트 건강식을 시작할 수 있는 입문자용 샐러드로 훈제 닭가슴살, 닭가슴살 소시지와 신선한 채소, 요거트 드레싱 등으로 구성돼 있다. ‘샐러드특강 실천편’은 기초편보다 전문적인 중급자용 기능성 샐러드로 하루 단백질 섭취 권장량의 92%에 해당하는 저염식 닭가슴살 2종과 메추리알, 신선한 채소 등을 오리엔탈드레싱과 함께 구성했다. 샐러드특강 2종의 중량은 모두 210g으로 한 끼를 대신할 수 있도록 넉넉하게 구성돼 있다.

요즘처럼 봄나들이가 어려울 땐 제철 과일이 들어간 디저트로 잠시나마 봄 분위기를 내보자. SPC삼립의 디저트 브랜드 카페스노우는 봄 시즌을 맞아 딸기를 활용한 제빵 신제품 ‘베리베리야미 시리즈’ 4종을 선보이고 있다. ‘베리베리야미 시리즈'는 리얼딸기크레페, 순백딸기파르페, 딸기쁘띠샌드, 스트로베리 트라이플로 구성됐다. 리얼딸기크레페는 딸기바닐라 크림과 딸기잼을 크레페 속에 넣어 만들었으며 순백딸기크레페는 우유크림과 딸기잼, 케익을 층층이 쌓은 뒤 생딸기를 얹었다. 스트로베리 트라이플은 딸기 커스터드와 딸기잼, 딸기 과육으로 맛을 내어 제철 과일인 딸기를 다양한 디저트 형태로 즐길 수 있다.

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