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공유주방 위생적 조리환경 구축·관리방안 모색
2020년 06월 09일 (화) 18:10:51 편집국 seasnipe@naver.com


식품안전정보원, ㈜이유있는사람들과 업무협약 체결

   
 

식품안전정보원(원장 정윤희)은 9일 공유주방 플랫폼 기업인 ㈜이유있는사람들(대표 정준수)과 공유주방 안전관리 방안을 논의하기 위해 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.

식품안전정보원은 이번 업무협약을 통해 공유주방의 위생적 조리환경 구축 및 지속가능한 사용자 관리방안을 모색할 예정이다.

이날 협약식에서 정윤희 원장은 “식품안전정보원이 공유주방 산업의 태동을 함께한 만큼 제도 활성화와 정착에 책임감을 느끼며, 이번 협력관계를 통해 보다 위생적이고 안전한 소비자 먹거리 환경조성에 이바지 할 수 있도록 최선을 다하겠다.”라고 밝혔다.

㈜이유있는사람들 정준수 대표이사는 “앞으로 식품안전정보원에 설계·시설·설비 등 설치환경 및 사용자 운영과 관련한 실무정보를 교류하는 등 사업을 적극 지원함으로써 안전한 식품 유통환경을 확보하고 공유주방의 안정적인 제도적 정착을 위해 노력하겠다.”라고 말했다.

식품안전정보원은 위생적인 공유주방 산업의 안착을 위한 제도 연구를 수행했으며, 현재는 공유주방 운영자와 사용자에 대한 안전 컨설팅을 지원하고 있다.

공유주방 안전관리 컨설팅 지원과 관련한 자세한 사항은 식품안전정보원 홈페이지(www.foodinfo.or.kr) 공지사항을 통해 확인 및 신청 할 수 있다.

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