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GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 2022년 5월부터 KBS 예능 프로그램 ‘신상출시 편스토랑’(이하 편스토랑)과 손잡고 출시한 우승 메뉴 31종의 누적 매출이 1월 말 기준 500억원을 넘어섰다고 6일 밝혔다.출연자들의 경연을 통해 우승 메뉴를 내놓는 프로그램 특성상 단기간 많은 상품을 내놓기 어려운 상황에서도 2년이 채 안 되는 1년 8개월(20개월) 만에 쌓아 올린 매출 성과다.GS25는 월별 1개~2개가량의 신메뉴를 출시했으며, 편스토랑 상품으로만 달마다 25억원 규모의 매출을 끌어냈다.특히 ‘찬또떡갈비치즈버거’ 등 이
외식/유통
백은미 기자
2024.02.06 17:35
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엔터프라이즈 푸드테크 기업 마켓보로(대표 임사성)는 식자재 오픈마켓 ‘식봄’의 주문 마감 시간을 최장 밤 11시까지로 연장했다고 6일 밝혔다.마켓보로는 외식업 사업자들의 영업 시간과 식자재 발주 시간을 고려해 이번 달부터 식봄의 식자재 주문 마감 시간을 기존의 오후 5시에서 최대 오후 11시로 연장했다. 야간에 주문해도 상품은 다음날 배송된다.온라인 식자재 플랫폼의 경우 대부분 오후 5시에 주문을 마감하기 때문에 식당 주인들이 점심과 저녁 사이 짧은 휴식 시간에 서둘러 식자재를 발주하거나, 아니면 영업을 마친 후 밤늦게 가락시장 같
외식/유통
백은미 기자
2024.02.06 11:32
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롯데칠성음료가 2월 21일까지 20여일간 대전 둔산동에 위치한 ‘타임월드’ 인근에서 ‘대전 새로댁 신년 잔치’ 팝업 스토어를 운영한다.‘대전을 대표하는 캐릭터 꿈돌이(1993년에 열린 ‘대전 엑스포’의 공식 마스코트)의 초대를 받아 새로구미의동굴을 대전으로 옮겨 신년 잔치를 열게 된다’는 콘셉트로 기획된 이번 팝업 스토어는 지난 9월의 ‘새로 출시 1주년 기념 팝업스토어’의 체험 콘텐츠를 비롯해 ‘새해 소원 폭포’, 대전을 대표하는 베이커리 ‘하레하레’와의 콜라보 술상 등의 새로운 콘텐츠가 더해진다.팝업스토어는 신비로운 동굴 형태의
외식/유통
백은미 기자
2024.02.05 15:12
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한국마사회(회장 정기환)가 지원하는 농·축산물 직거래장터 ‘바로마켓’이 시민들의 풍성한 설연휴를 위해 할인행사를 시행한다.매주 화, 수요일, 서울경마공원 출입로에서 열리는 바로마켓은 수도권 대표 직거래 장터다. 4호선 경마공원역과 인접한 접근성으로 지난해에만 80만 명의 시민들이 바로마켓을 이용했다. 시민들에게는 합리적인 가격으로 건강한 먹거리를, 농가에게는 새로운 소득을 창출의 기회를 제공하며 도농상생을 실현중이다.연휴를 목전에 둔 6일과 7일 바로마켓 장터 내 설맞이 선물대전 코너에서는 할인된 가격으로 명절 선물세트를 선보인다.
외식/유통
문봉민 기자
2024.02.05 15:08
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동서식품(대표 김광수)은 밸런타인 데이가 있는 2월을 맞아 2일부터 오는 3월 5일까지 스타필드 하남점과 고양점에 ‘오레오 밸런타인 팝업스토어’를 차례로 진행한다고 2일 밝혔다.오레오 밸런타인 팝업스토어는 사랑을 전하는 밸런타인 문화와 오레오의 즐거움을 접목하여 다양한 체험 공간과 포토 스팟을 즐기도록 마련한 것이 특징이다.스타필드 하남점은 1층 사우스 아트리움과 센트럴 아트리움에서 2일부터 2월 15일까지, 스타필드 고양점은 1층 센트럴 아트리움에서 2월 21일부터 3월 5일까지 각 2주간 동일한 프로그램으로 운영한다.이번 팝업스
외식/유통
문봉민 기자
2024.02.02 15:09
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롯데웰푸드 파스퇴르가 우리 아이의 미래 모습을 미리 볼 수 있는 이벤트를 진행한다. 최근 화두로 떠오르고 있는 생성형 AI 기술을 활용한 어플리케이션을 통해 우리 아이의 20년 후 예상 모습을 만나볼 수 있다.파스퇴르가 선보이는 우리 아이 미래 모습 예측 이벤트 ‘파스퇴르 Ai WURI i(우리아이)’는 AI 프로필 생성 애플리케이션 ‘캐럿’에서 참여할 수 있다. 캐럿 앱에서 ‘파스퇴르 Ai WURI i 필터’를 선택하고 우리 아이의 현재 사진을 업로드하면 생성형 AI 기술을 통해 20년 후 성장한 모습을 만나볼 수 있다. 이벤트
외식/유통
문봉민 기자
2024.02.01 14:57
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한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)와 팔도가 공동 기획한 프리미엄 짜장라면 ‘팔도짜장면’이 누적 판매 수 9천 만 개를 눈앞에 두고 있는 등 소비자들의 큰 사랑을 받고 있다.앞서 한돈자조금은 식품기업 ‘팔도’와 협업, 우리 돼지 한돈이 들어간 팔도짜장면을 공동 기획했다. 이는 소비자에게 한돈의 색다른 맛을 선보임과 동시에 한돈 판로를 확장함으로써 한돈 농가 경영 안정에 보탬이 되고자 추진됐다. 오는 3월에는 MOU를 본격 추진해 한돈 소비 확대에 더욱 힘을 실을 예정이다.팔도짜장면은 2015년 7월 출시 이후 봉지라면 기준으로 약
외식/유통
문봉민 기자
2024.02.01 14:56
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글로벌 청과 기업 신평아이엔티(주)는 정부의 물가 안정 정책의 일환으로 진행되는 할당 관세 적용에 맞춰 지난 25일자로 오렌지 가격을 작년과 비교해 약 21% 인하된 가격으로 대형 유통사에 공급하고 있다고 31일 밝혔다. 신평아이엔티는 할당 관세 소진 시까지 지속적으로 정부 시책에 맞춰 양질의 오렌지를 인하된 가격으로 공급해 최종 소비자에게 실질적인 혜택이 돌아가도록 할 예정이다. 이처럼 정부가 먹거리에 대한 할당 관세 적용을 확대하면서 마트에서 식품을 사려는 소비자의 장바구니 부담이 줄어들 전망이다. 할당 관세란 특정 수입품에 대
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.31 16:51
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올 설 차례상 비용은 전년과 비슷한 것으로 조사됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)에서 설날을 열흘 남짓 앞두고 조사한 설 차례상 차림 비용은 지난주(31만963원) 대비 0.8% 상승한 평균 31만3499원으로 나타났다고 30일 밝혔다.이번 조사는 지난 1월 23일에 이어 1월 30일, 설 성수품 28개 품목에 대해 전국의 16개 전통시장과 34개 대형유통업체에서 실시했다.업태별로는 전통시장이 27만9861원, 대형유통업체가 34만7137원으로 전통시장이 대형유통업체보다 19.4% 저렴했다. 지난해 설 12일 전 조사와 비교
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.31 10:19
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각종 모임이 많은 연말연시를 지나면서 감기와 독감이 기승을 부리고 있어 새해부터 연초 다짐했던 건강관리에 어려움을 겪는 사람들이 많다. 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 단백질과 필수 아미노산, 건강한 지방산 등 영양가가 풍부해 면역력에 도움 되는 우리 한우로 겨울철 한파 속에도 맛있고 즐겁게 건강관리하는 방법을 소개한다.◆한우고기, 단백질 및 건강한 지방산 다량 함유면역력을 증진시키기 위해서는 우리 몸의 면역 세포를 구성하는 주성분인 단백질을 보충해 주는 것이 중요한데, 대표적인 단백질 공급원인 한우고기에는
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.29 17:03
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GS25는 새해 다양한 결심 속에 건강에 대한 관심이 높아지며 보양식품에 대한 매출이 높게 나타나고 있다고 밝혔다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25의 냉장냉동상품에서 보양식품(삼계탕, 사골곰탕, 꼬리곰탕, 도가니탕 등) 매출을 분석해 보면, 2024년 1월(1일~27일)의 관련 상품 매출이 전월 동기간 대비 321.6% 신장한 것을 알 수 있다. 2023년 12월 선보인 프리미엄 보양식품 1탄 ‘유어스명품갈비탕’은 냉장냉동 탕찌개 상품 중 매출 1위로 오르며 인기몰이에 나서고 있다.GS25는 연초 다양한 새해 결심 중에 ‘건강’
외식/유통
백은미 기자
2024.01.29 15:05
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동원디어푸드가 운영하는 식품 전문 온라인몰 ‘동원몰(www.dongwonmall.com)’이 설을 맞아 다음달 6일까지 ‘2024 설 선물대전’을 진행한다고 29일 밝혔다.‘2024 동원몰 설 선물대전’은 ‘동원참치’와 ‘리챔’, ‘양반김’ 등으로 구성된 스테디셀러 ‘동원 선물세트’ 100여 종을 최대 70% 할인 판매하는 행사다. 고물가 상황 속 실속 있는 선물세트를 찾는 소비자들을 겨냥해 가성비 높은 선물세트와 풍성한 할인 혜택을 마련했다.동원몰은 월, 수, 금요일 10시마다 새로운 상품을 최대 70% 할인된 가격으로 선보이는
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.29 11:02
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농심이 스트리트 패션 브랜드 ‘라이프워크’와 협업해 명동에 농심 브랜드존을 선보인다. 이번 브랜드존은 외국인 관광객이 많은 명동 상권의 특성을 감안, 이들이 K라면으로 즐겁고 다양한 경험을 할 수 있도록 기획했다.농심 브랜드존이 위치하는 ‘라이프워크 도깨비마트 명동점’은 의류 매장과 카페, 식료품점으로 구성된 복합 매장으로 방문자의 70% 이상이 외국인 관광객이다. 농심은 해당 매장 지하 1층 식료품 판매공간에 약 20㎡ 규모의 전용 브랜드존을 설치했다.농심은 외국인 관광객들이 라면을 보는 재미와 먹는 재미를 동시에 느낄 수 있도록
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.26 11:55
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지난해 가장 많이 언급된 한식 메뉴는 '돼지고기 구이'이고, 외국음식은 '샐러드'로 나타났다. 또한 최근 3년간 메뉴 언급량에서 한식은 '쌈밥', 외국음식은 '오꼬노미야끼·타코야끼'가 1위를 차지했다. 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농식품 빅데이터 거래소 ‘카덱스(KADX, Korea Agrofood Data eXchange)’가 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 '2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드'에 대한 분석 결과 발표했다.케이플러스가 맛집블로그의 메뉴 언급량을 기반으로 제공하는 ‘
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.25 17:49
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사단법인 대한한돈협회(이하 한돈협회)와 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 25일 한국프레스센터 서울클럽홀에서 ‘2024 한돈산업 위기대응 기자간담회’를 열고, 한돈 가격안정 및 소비촉진 대책 마련 등을 논의했다. 이번 기자간담회는 장기간 경기 침체로 인한 돼지고기 소비 저하, 돼지고기 전 부위 재고 증가, 돈가 급락 등으로 한돈농가의 어려움이 배가되는 가운데 한돈농가에 대한 경영 안정 대책을 논하기 위해 마련됐다. 이날 한돈협회 손세희 회장은 인사말을 통해 "높아진 생산비와 돈가 급락으로 인한 한돈농가의 경영에 어려움을 겪고
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.25 15:53
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한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 연일 지속되는 미세먼지로 위협받는 호흡기 건강 관리를 위해 유해 물질 배출에 도움이 되는 한돈의 효능과 가치를 소개했다.◇미세먼지 심한 날, 돼지고기의 효과는?새해부터 중국 등 국외에서 유입되는 미세먼지로 대기질이 악화되면서 호흡기 건강 관리에 빨간불이 켜졌다. 마스크 착용은 기본, 미세먼지에 좋은 음식을 찾는 사람들도 부쩍 늘고 있다.미세먼지를 이겨내는 음식으로는 우리 돼지 한돈도 빼놓을 수 없다. 실제로 한국식품연구원에서는 돼지고기 섭취 시 혈중 중금속 농도가 감소한다는 연구 결과를 발표한
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.24 17:43
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국내 편의점이 해외여행지의 ‘먹킷리스트’ 상품을 적극 확대하고 있다. 지난해 품절 대란을 일으킨 아사히생맥주처럼 해외여행 시 반드시 구매해야 하는 ‘먹킷리스트’ 상품들이 국내 편의점에 들어오면서 여행지를 추억하는 사람들과 여행을 가지 못해 아쉬움을 달래려는 사람들에게 크게 주목받고 있다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 지난해 11월 선보인 홋카이도푸딩도 출시 2개월 만에 누적 판매 수량 10만개를 돌파하며 품절템 조짐을 보이고 있다.홋카이도푸딩은 일본 홋카이도(북해도) 지역의 특산품이다. 우리나라 사람들이 해외여행지로 즐겨
외식/유통
백은미 기자
2024.01.24 16:47
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전북 고창에 위치한 농어촌 6차산업 대표모델 상하농원이 갑진년 청룡의 해를 맞아 다채로운 프로모션을 준비하고 있다고 23일 밝혔다.연휴 기간부터 3월 31일까지 상하농원 곳곳에서 진행되는 신년 이벤트 ‘상하 청룡의 볼’ 스탬프 미션은 참여자들에게 다양한 혜택을 준다. 미션 수행 후 용볼 뽑기를 받아 소원 트리에 소원을 비는 행사로 추첨을 통해 파머스빌리지 숙박권 등 경품이 제공된다. 또한 설 연휴 동안에는 전통놀이, 제기 왕대회와 윷놀이 체험 등 다채로운 행사가 농원 곳곳에서 펼쳐지며 농원을 돌아다니는 청룡을 찾아 가위바위보에서 승
외식/유통
문봉민 기자
2024.01.23 17:10
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종합식품기업 투다리가 노후된 가맹점들에게 인테리어 리뉴얼 비용을 지원해 상생 경영 실천 및 브랜드 이미지 제고에 박차를 가하고 있다. 이번 매장 리뉴얼 사업은 본사와 가맹점간 동반성장과 함께 새로운 외식공간으로서 변화를 꾀하고자 기획됐다.올해로 창립 38주년을 맞이한 투다리는 국내에 꼬치구이 전문점이라는 새로운 트렌드를 만들며 오랜 기간 많은 소비자에게 사랑받아왔다. 하지만 빠르게 변화하는 소비 트렌드와 외식 환경에 적극 대응하기 위해 노후 가맹점의 리뉴얼 사업을 결정, 가맹점 매출에 도움을 주고 새로운 외식공간의 트렌드를 제안하고
외식/유통
백은미 기자
2024.01.23 17:09
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오리지널 두유 베지밀 및 건강한 식재료를 생산·판매하는 ㈜정식품(대표 정연호)이 다가오는 설을 맞아 ‘베지밀 설 선물세트’를 선보인다고 23일 밝혔다.이번 베지밀 설 선물세트는 평소 두유를 즐기던 분들은 물론 건강에 관심있는 남녀노소 누구에게나 선물하기 좋도록 다채롭게 구성됐다. 다양한 재료로 맛을 더하거나 특정 영양성분을 강화한 특별한 두유도 포함돼 건강을 생각하는 마음을 전하기 좋다.선물세트는 꾸준한 인기를 끌고 있는 베스트셀러 두유부터 프리미엄 두유까지 총 7종으로 구성됐다.고소하고 담백한 맛이 특징인 ▲담백한 베지밀 에이,
외식/유통
백은미 기자
2024.01.23 11:24