-
롯데칠성음료가 4월 26일부터 4월 28일까지 서울 성수동에 위치한 복합문화공간 ‘피치스 도원’에서 ‘모두의 시그니처 시즌 3’ 음료 품평회를 개최한다.모두의 시그니처 시즌 3는 취향에 맞게 술과 음료를 섞어 마시는 믹솔로지 트렌드에 따라 다양한 주류와 함께 섞어 마실 수 있는 음료인 ‘믹서 드링크’(Mixer와 Drink의 합성어)를 소개하고 새롭게 발굴하고자 기획됐다. 롯데칠성음료는 ‘모든 술과 MIX하고 MATCH하라’라는 콘셉트로 소비자 투표를 통해 최우수작을 선정하고 소비자가 직접 신제품 선정에 참여해 믹서 드링크 제품을
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.25 10:51
-
강석연 서울지방식품의약품안전청장은 25일 식품 등 시험·검사기관인 (재)한국건설생활환경시험연구원을 방문해 시험·검사 품질관리 현황 등 점검과 함께 애로사항을 청취했다.강석연 청장은 현장에서 “국민이 안전하고 품질이 확보된 식품 등을 구매하고 섭취할 수 있도록 시험·검사 업무를 철저히 수행해 줄 것”을 당부하며, “앞으로도 시험·검사 장비의 고도화와 시험·검사 전문성 강화를 위해 적극적인 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.서울식약청은 앞으로도 시험·검사기관의 신뢰성을 확보하여 식품 등의 안전관리 강화를 위해 최선을 다할 계획이다.
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:50
-
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 24일 건국대학교의 ‘베트남 축산 고등 교육 인력 양성을 위한 국립농업대학교 역량강화사업 초청 연수’에 참여 중인 베트남 국립농업대학교 교수 및 축산분야 공무원을 대상으로 한국의 주요 축산물 품질관리 제도에 대한 특강을 진행했다.축산물품질평가원은 연수생들을 세종시 본원으로 초청해 ▲축산물 품질평가 및 이력관리제도의 현황과 성과 ▲스마트 축산 등 한국의 축산분야 선진기술 적용 사례 ▲DNA 동일성 검사 등 주요 기술을 소개하고, 축산물 품질평가 및 이력 관리 현장에서 각 제도를 생생히 체험할 수 있도록
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:47
-
‘싸이버거’가 도쿄 시부야 한복판에서 일본인들을 줄 세우고 있다.토종 버거∙치킨 브랜드 맘스터치는 지난 16일 일본 도쿄 시부야구에 문을 연 직영점 ‘시부야 맘스터치’에 일주일간 총 1만 6천 명 이상의 고객이 방문했다고 25일 밝혔다.■ 하루 평균 2천3백 명, 분당 3.3명 방문… 공식 오픈 전날 밤 10시부터 ‘오픈런’맘스터치 정식 진출에 대한 일본 고객들의 반응은 기대 이상이었다. 공식 오픈 전날인 15일 밤 10시부터 오픈런 고객들이 ‘시부야 맘스터치’를 찾았다. 16일 공식 오픈 당일에만 약 3천5백명이 방문하는 등 일주
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.25 10:47
-
동아제약(대표이사 사장 백상환)은 어린이 장 건강을 위한 신제품 ‘미니막스 랩 장 솔루션 베리맛, 요구르트맛’을 출시했다고 24일 밝혔다.미니막스 랩 장 솔루션은 장 속 미생물 생태계와 조화롭게 공생하는 동아제약의 EPS 특허 유산균을 함유한다. EPS 균주는 뛰어난 장부착능, 내산성, 내담즙성, 내췌장액성을 바탕으로 아이의 장까지 안전하게 정착해 유익균의 증식을 돕고 유해균 억제에 도움을 줄 수 있다.또한 보장균수 50억 CFU에 정상적인 면역기능에 필요한 아연을 함유해 화장실에 오래 앉아있는 아이, 배변이 불규칙한 아이, 육류나
건강기능식품
문봉민 기자
2024.04.25 10:46
-
블랙커피가 체중 감량과 치매 예방을 돕는다는 기사가 미국의 유명매체에 실렸다. 블랙커피 1잔의 열량은 2㎉, 카페인 함량은 95㎎, 지방과 단백질 함량은 각각 0gㆍ0.3g으로 기술됐다.25일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 TODAY.com에 최근 블랙커피 관련 기사(Black Coffee Benefits: Dietitian On Heart Health, Weight Loss, Risks. 블랙커피의 장점 : 심장 건강, 체중 감량, 위험에 대한 영양사의 의견)에서 블랙커피를 하루 한 잔 이상을 마시면 얻을 수 있는
기획/특집
문봉민 기자
2024.04.25 10:46
-
경인지방식품의약품안전청(이하 경인식약청)은 25일 인천시 연수구 현송초등학교에서 식중독 발생 시 신속한 현장대응 강화와 대규모 확산 방지를 위해 ‘2024년 식중독 발생 대응 모의훈련’을 실시했다고 밝혔다.이번 훈련은 초등학교에서 식중독이 발생한 상황을 가정하에 식중독 대응절차가 체계적으로 작동하는지 점검하기 위해 마련했다.특히 효율적인 훈련을 위해 인천시청, 연수구청, 인천시교육청 등의 식중독 안전관리 담당자가 참여한 가운데 ▲학교급식 식중독 발생 시 신속보고 및 전파체계 점검 ▲식중독 원인규명을 위한 역학조사 절차 시현 ▲원인식
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:44
-
동서식품(대표 김광수)이 서울 한남동에 위치한 맥심 브랜드 체험공간 ‘맥심플랜트’ 오픈 6주년을 기념해 사은품 증정 이벤트를 진행한다고 25일 밝혔다.맥심플랜트는 ‘도심 속 정원, 숲 속 커피 공장’이라는 콘셉트로 지난 2018년 4월 문을 연 이래 맥심만의 브랜드 경험과 차별화된 커피 문화를 제공하는 공간으로 자리잡아 왔다.이번 오픈 6주년 기념 이벤트는 오는 27일부터 5월 5일까지 9일 간 진행된다. 이벤트 기간 내 맥심플랜트에서 제조음료 또는 원두를 구매하거나 맥심플랜트 온라인 샵에서 원두를 구매한 고객에게 친환경 커피 연필
외식/유통
백은미 기자
2024.04.25 10:44
-
동성제약(대표이사 이양구)이 오는 5월 25일 도봉구 다락원 체육공원을 기점으로 ‘2024년 동성제약 도봉 마라톤 대회’를 개최한다고 25일 밝혔다.동성제약의 역사를 함께 해온 ‘송음 건강 마라톤’이 도봉구청-도봉구 체육회와 손을 잡고 ‘도봉 마라톤 대회’로 재탄생하며 올해로 2회째를 맞이하게 됐다.‘동성제약 도봉 마라톤 대회’는 서울 동북부를 가로지르는 중랑천변을 따라 달리는 코스로 도봉 구민뿐만 아니라 마라토너들의 큰 관심을 받고 있다. 매년 이맘때 중랑천의 봄을 한껏 느낄 수 있다는 후문이다.이번 대회는 △하프 △10km △5
행사안내
문봉민 기자
2024.04.25 10:43
-
동아제약(대표이사 사장 백상환)은 피로회복제 박카스가 신규 광고를 온에어했다고 25일 밝혔다.신규 광고는 ‘젊음을 힘껏, 마음껏’이라는 컨셉으로 주체적인 삶을 살아가고 있는 젊음을 응원하기 위해 기획했다.광고는 2편의 시리즈물로 제작했다. 먼저 온에어한 ‘젊음을 힘껏 마음껏 여행 편’은 광고 초반에 설레는 여행의 모습을 담아 마치 여행사 광고처럼 보이지만 “이 광고는 여행 광고가 아니라 박카스 광고”라는 내레이션으로 반전을 준다. 이후 좋아하는 일을 계속하기 위한 박카스의 역할을 보여주며 광고는 마무리된다.이번 광고는 기존 박카스
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.25 10:43
-
동원F&B(대표이사 김성용)가 비벼져 있는 초간편 비빔밥 ‘양반 비빔드밥’ 6종을 출시했다고 25일 밝혔다.‘양반 비빔드밥’은 100% 국산 쌀로 지은 밥과 풍부하게 담긴 각종 자연재료들이 이미 비벼져 있는 형태의 상온 즉석밥 제품이다. 프리미엄 한식 브랜드 ‘양반’의 비법 소스와 다양한 재료를 꽉 채워 넣어 입안 가득 진한 풍미를 느낄 수 있다.‘양반 비빔드밥’은 집, 사무실, 캠핑장 등 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있도록 용기와 파우치 등 두 가지 형태로 마련됐다. 700W 전자레인지 기준으로 용기는 2분 30초, 파우치는
새로나왔어요
문봉민 기자
2024.04.25 10:42
-
경인지방식품의약품안전청(청장 김명호)은 25일(오후 1시30분) 경인식약청 회의실에서 경기남부·인천 지역 건강기능식품제조업체를 대상으로 ‘2024년 건강기능식품 안전관리 설명회’를 개최한다고 밝혔다.이번 설명회는 건강기능식품 법령 개정 사항과 우수건강기능식품제조기준(GMP) 중점 관리 사항 등을 설명하고 업계의 품질관리 능력을 향상하기 위해 ▲「건강기능식품에 관한 법률」 개정 내용 ▲우수건강기능식품제조기준 제도 및 평가항목의 이해 ▲우수건강기능식품제조기준 평가 지적사례 ▲건강기능식품 품목제조신고 유의 사항 ▲건강기능식품 이상사례 보
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:42
-
한돈자조금위원회는 최근 특성화고등학교를 대상으로 돼지 식육처리 특강을 진행했다고 밝혔다.사단법인 한국미트마스터협회와 함께 진행하는 이번 사업은 마이스터고 특강 교육을 통해 미래 식육 기능사 및 조리원을 대상으로 돼지고기에 대한 인식을 개선하고, 미래세대를 대상으로 한돈에 대한 우수성을 확산시키고자 추진됐다.특히 최근 청년층 인구 감소와 블루칼라 직종 기피 현상이 사회적 문제로 대두되는 가운데, 이에 대비해 미래 한돈 전문가를 체계적으로 육성함으로써 한돈 산업의 지속적인 발전을 도모하기 위해 마련됐다.이번 특강은 지난 16일과 19일
외식/유통
백은미 기자
2024.04.25 10:41
-
건일제약(대표 이한국)은 마케팅본부 신임 본부장에 오인수 씨를 영입했다고 24일 밝혔다.오인수 신임 본부장은 아스트라제네카, 사노피아벤티스, 베링거인겔하임 등에서 다양한 비즈니스 모델 전략을 수립하고, 아시아 리전 마케팅부 소속으로 8개 국가에서 마케팅 전략 개발 경험을 쌓은 마케팅 전문가다.건일제약은 이번 오인수 본부장 영입으로 순환기, 내분비, 소화기 등 다양한 진료과에서 확장된 마케팅 전략 수립을 강화하고, 나아가 제품 포트폴리오 확대를 통한 매출 증대와 지속 성장 비즈니스 모델을 확보할 계획이다.오인수 본부장은 “건일제약은
인사/동정
김상필 기자
2024.04.25 10:41
-
식품안전정보원(원장 이재용, 이하 정보원)은 4월 25일부터 28일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 제73회 코베 베이비페어에 참가해 영유아부모를 대상으로 영유아식품의 제조부터 판매까지 전 과정의 이력을 확인하고 안전한 식품을 선택‧소비할 수 있도록 홍보부스를 운영한다고 밝혔다. 정보원에서는 전시회 참관객인 예비부모를 대상으로 ‘식품이력추적관리제도’와 ‘위해식품판매차단시스템’을 홍보하는 등 제도에 대한 인지도를 높일 예정이다.식품이력추적관리제도는 식품의 제조ㆍ가공단계부터 판매단계까지 이력정보를 기록ㆍ관리해 소비자에게 제공하
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:40
-
안영진 대전지방식품의약품안전청장은 의약외품 제조·품질관리기준(GMP) 자율 도입 업체 중 ‘탐폰’ 품목 적합판정을 받은 유한킴벌리㈜ 대전공장을 방문해 생산 현장을 살펴보고 애로사항을 청취했다고 밝혔다.의약외품 제조·품질관리기준(GMP)은 의약외품 제조업자가 원자재의 입고부터 완제품의 출고까지 모든 제조·품질관리 과정에 적용해야 하는 품질경영시스템이다. 의약외품 GMP 제도는 지난해 9월 '의약외품 제조 및 품질관리에 관한 규정'이 제정됨에 따라 시행됐으며, 의약외품 GMP 도입을 희망하는 제조업체는 관할 지방식약청에 신청 후 평가받
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:39
-
수산자원공단이 바다숲을 통한 블루카본 성과 창출 및 수산자원 증진 등을 위해 민간 협력 친환경 바다숲 조성을 추진한다.한국수산자원공단(이사장 이춘우)은 해양수산부(장관 강도현), 포스코(대표이사 이시우), 포항산업과학기술연구원(원장 주세돈)과 함께 바다숲 블루카본과 수산자원 증진을 위한 다자간 업무협약(MOU)을 24일 포스코센터에서 체결했다.이번 협약을 통해 포스코 등과 함께하는 민간협력 바다숲 사업기간은 올해부터 2027년까지 4년간 추진되며, 대상해역은 포항연안으로 국비 10억원과 민간투자금 10억원을 더한 20억원의 예산이
정책
문봉민 기자
2024.04.25 10:36
-
동서양 많은 사람들이 즐겨 섭취하는 카레와 마늘, 계피 등 향신료를 일상에서 섭취하는 것은 만성 염증 및 장 건강 개선은 물론 수면 장애, 불면증 등 수면 문제 개선에 도움이 된다는 연구결과가 발표됐다.24일 서울 양재동 aT센터에서 ㈜오뚜기가 후원하고 한국식품과학회 주최로 '카레와 향신료의 건강 효능'이라는 주제로 열린 ‘제8회 카레 및 향신료 국제 심포지엄’에는 대학교수, 언론인, 식품 및 의약학 관련 연구원 등 각계각층의 전문가와 관계자 250여 명이 참석한 가운데 성황리에 열렸다.이날 심포지엄에서 연사로 나선 국내외 석학들은
기획/특집
문봉민 기자
2024.04.24 22:36
-
식품의약품안전처는 국민 맞춤형 건강·영양관리 환경 조성을 위해 관계부처와 함께 추진해온 식품영양성분 통합 데이터베이스(DB) 구축·활용사업을 성공적으로 마무리하고, 농·축·수산물 및 가공식품 등 총 9만 2천여 건의 영양성분 정보를 공공데이터포털에 공개했다고 24일 밝혔다.식약처는 ’21년 6월부터 관계부처 간 업무협약을 맺고 각 부처에 산재돼 있는 식품영양성분 정보의 단위, 형식 등을 표준화한 식품영양성분 통합 DB를 구축해 그간 건강·영양 분야에서 연구자나 산업체가 개별적으로 정보를 가공·정비해야 했던 불편을 해소하고, 범정부
기획/특집
문봉민 기자
2024.04.24 22:28
-
영양사협회는 24일 청소년 식생활 환경에 적신호가 켜진 만큼 식습관 개선을 위해 영양 및 식생활교육 강화를 위해 영양교사 2인 배치가 시급하다고 건의했다.(사)대한영양사협회(회장 송진선)는 이날 보도자료를 통해 교육부, 질병관리청에서 최근 발표한 청소년 건강행태조사 결과에 우려를 표하며, "대한민국의 미래인 학생 건강증진을 위해 영양·식생활교육이 무엇보다 우선시 돼야 한다"고 강조했다.교육부와 질병관리청에서 발표한 ‘2023년 학생 건강검사 표본통계 및 청소년 건강행태조사’ 결과에 따르면, 과일 섭취율은 수년 째 하락중인 반면 단맛
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.24 22:27