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한국인들의 고기 사랑은 나날이 커지고 있다. 한국농촌경제연구원에 따르면 한국인들의 고기(돼지·소·닭) 소비량은 1인당 약 60.6kg이다. 그중에서도 돼지고기 소비량은 전 세계에서도 알아주는 수준이다. 경제협력개발기구(OECD) 회원국 중 돼지고기 섭취량 1위를 10년 넘게 차지하고 있을 정도.돼지고기가 한국인의 남다른 사랑을 받고있는 만큼, 최근 업계에서는 우리돼지 한돈을 단순히 ‘먹는 식품’으로만 소비하는 것이 아니라, 일상에서 언제나 ‘즐길 수 있는 문화’가 될 수 있도록 다양한 노력을 기울이고 있다.■축구 관람도 하고, 한돈
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.18 17:38
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곽도연 국립식량과학원장은 18일 "“앞으로도 농업 현장의 목소리에 귀 기울이고 적극적인 기술지원을 펼쳐 우량한 고구마 모종 생산과 보급에 힘쓰겠다.”라고 밝혔다.곽도연 원장은 이날 전북특별자치도 김제시에 있는 고구마 모 재배 농가 현장을 찾아 시설 및 생육 상황을 살피고 나서 “우량한 모종을 생산해 국내 고구마 품종 확산에 이바지한 농가들의 열정과 노력에 감사드린다.”라며 이같이 말했다.곽 원장이 방문한 농가는 농촌진흥청이 개발한 고구마 신품종 ‘호풍미’, ‘소담미’ 등 4품종의 바이러스 무병묘 계약재배를 한국농업기술진흥원과 맺고
정책
문봉민 기자
2024.04.18 17:37
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케이메디허브(대구경북첨단의료산업진흥재단, 이사장 양진영)가 ㈜새로젠바이오와 신약개발 R&D 과제 발굴 및 공동연구를 위한 업무협약 체결식을 개최했다고 18일 밝혔다. 새로젠바이오(대표 손문호)는 합성신약 후보물질 발굴부터 허가·발매까지 성공한 경험이 있는 국내 대형제약회사 출신 창업자들로 구성된 신생 바이오벤처기업으로 항암제·퇴행성뇌질환 치료제 등 신약 파이프라인을 확보하고 있다.케이메디허브 신약개발지원센터는 국내 바이오기업이 취약한 분야인 후보물질 개발을 지원하기 위한 신약개발 연구시설과 전문인력을 보유하고 있으며 ㈜새로젠바이오와
보건/의료
문봉민 기자
2024.04.18 17:33
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농식품부는 17일 쌀 의무매입과 농산물가격안정제 도입 추진과 관련, 농산물의 안정적 수급관리와 농업·농촌 발전에 도움이 되지 않는다며 반대의 입장을 나타냈다.농림축산식품부는 이날 국회 농림축산식품해양수산위원회에서 '양곡관리법 일부개정법률안', '농수산물 유통 및 가격안정에 관한 법률 일부개정법률안'의 본회의 부의 요구가 야당 단독으로 의결됨에 따라 이 같이 반대의 입장을 표명했다.국회 농림축산식품해양수산위원회(이하 농해수위)는 쌀 의무매입을 주요 내용으로 한 '양곡관리법 일부개정법률안'과 농산물 가격이 기준가격보다 낮은 경우 차액을
정책
배문기 기자
2024.04.18 14:39
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롯데웰푸드는 코코아 가격이 폭등함에 따라 일부 제품 가격 인상 시기를 당초 5월 1일에서 6월 1일로 1개월 늦추기로 했다고 최근 밝혔다.롯데푸드 관계자는 “오는 5월 1일부터 초콜릿 주원료인 코코아 시세가 최고 수준으로 오르고 있어 일부 제품을 100원에 200원 인상할 예정이었다”라며 “5월 가정의 달인 만큼 가격 인상을 늦춰달라는 정부의 요청에 인상시기를 연기하게 됐다”고 말했다.변동된 가격은 6월 1일부터 유통 채널별로 순차 적용된다. 코코아를 원료로 한 초콜릿류 건빙과 17종이 대상이며, 평균 인상률은 12.0%다. 건과
식품
문봉민 기자
2024.04.18 14:38
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축산물품질평가원(원장 박병홍)은 대표 누리집 개편에 앞서 오는 30일까지 전 국민 대상으로 개선 사항 발굴을 위한 의견조사를 실시한다고 18일 밝혔다.이는 공급자 중심의 설계·구성에서 벗어나 국민 소통 내용을 반영한 ‘이용자 중심 누리집’을 구축하기 위한 시도다. 축산물품질평가원은 응답 결과와 의견을 분석해 개선 및 보완점을 발굴하고 누리집 새단장에 활용할 예정이다.조사 항목은 △메뉴 구성의 적절성 △정보 접근의 용이성 및 현행화 △가시성 및 디자인 등 총 19개의 설문으로 구성됐으며, 그 밖의 개선 의견도 자유롭게 작성할 수 있다
정책
문봉민 기자
2024.04.18 14:37
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한국 농식품과 전후방산업 수출기업의 신규 거래선 발굴 등 수출 확대를 위해 해외 바이어와 국내 수출기업 간 상담 기회를 제공하는 자리가 마련됐다.농림축산식품부는 케이-푸드 플러스(K-Food+) 수출 확대를 위해 전 세계 36개국 417개 해외 바이어와 국내 수출기업이 참가하는 수출상담회(BKF+, Buy Korean Food+)를 17일부터 18일까지 이틀간 서울 양재동 에이티(aT)센터에서 개최한다고 밝혔다이번 상담회에서 농식품 분야는 일본, 중국, 미국, 아세안, 유럽, 중동 등 주요 시장 35개국 114개 바이어와 222개
정책
배문기 기자
2024.04.18 10:51
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롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 HD현대오일뱅크와 함께 자원 선순환 본격화를 통한 ESG 경영 강화에 나선다. 롯데웰푸드는 바이오디젤 생산을 위한 식물성유지 및 폐식용유 등의 원료유를 HD현대오일뱅크에 공급하고, HD현대오일뱅크는 이를 바탕으로 생산한 바이오디젤을 다시 롯데그룹에 공급한다.바이오디젤은 석유를 정제해 만드는 일반 디젤과 달리 동‧식물성 유지가 원료인 친환경 연료다. 석유 기반 연료와 성상이 유사해 대체가 가능하고 온실가스 감축 효과가 큰것이 장점이다. 롯데웰푸드와 HD현대오일뱅크는 지난 2022년 부터 친환경에너지 생산 확
ESG경영
문봉민 기자
2024.04.18 10:48
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㈜오뚜기가 대표 비빔면인 '진비빔면'을 언제 어디서나 간편하게 조리하고, 휴대하기 용이하도록 진비빔면 용기면을 출시했다.오뚜기 관계자는 "최근 비빔면 용기면의 주요 취식층인 2034 젊은층과 캠핑, 여행 등 다양한 TPO(시간, 장소, 상황)에서 조리나 뒤처리가 편리한 용기면을 선호하는 소비층을 겨냥해, 진비빔면의 취식 경험 증대 및 비빔면 용기 시장을 리드해 나가기 위해 진비빔면 용기면을 출시했다"고 전했다.진비빔면 용기면은 봉지면과 마찬가지로 푸짐한 양과 취향에 맞게 냉비빔면 또는 온비빔면 두 가지 방식으로 조리할 수 있다는 점
새로나왔어요
문봉민 기자
2024.04.18 10:48
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토털헬스케어그룹 대원제약(대표 백승열)이 오는 22일부터 26일까지 5일간 전국의 보건의료전문가를 대상으로 온라인 종합 학술 심포지엄 ‘D-Talks AGORA WEEK’를 개최한다고 18일 밝혔다.‘디톡스(D-Talks)‘는 2022년 개설된 대원제약의 의료정보 교류 플랫폼이다. ‘건강한 디지털 습관 D-Talks‘라는 슬로건으로 연간 200회 이상의 온라인 심포지엄을 진행하고 있다.특히 상·하반기 두 차례 열리는 AGORA WEEK는 개원가 의료진이 진료에 도움이 되는 질환 관련 교육을 받으며 각 분야 전문가들과 실시간 질의 응
행사안내
문봉민 기자
2024.04.18 10:47
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식품 R&D(연구개발) 세계 최고 수준의 연구실을 보유한 일리노이대학교의 정밀발효(Precision Fermentation) 분야 On-Site Lab(현지거점연구실)이 17일 한국식품연구원(원장 백형희, 이하 식품연)에 설치됐다고 밝혔다.On-Site Lab은 식품연에서 국제협력 활성화를 위해 추진하는 사업 중 하나로 식품 R&D 분야 세계 최고 수준의 연구실과 실질적인 연구 협력, 인력교류 등을 위해 상호(식품연 및 상대기관) 현지에 거점연구실을 설치하는 것이다.이번에 식품연에 설치된 일리노이대 정밀발효 연구실(진용수 교수)은
정책
문봉민 기자
2024.04.18 10:47
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㈜유니베라가 독자 성분인 유니플라본을 담은 데일리 클렌저 ‘보타니티 플라본 밀키 페이스 워시(Botanity Flavon Milky Face Wash)’ 를 출시한다고 18일 밝혔다.'플라본 밀키 페이스 워시'는 스킨케어에 사용되는 보태니컬 성분과 코코넛 유래 계면활성제가 함유된 제품이다.하루 동안에 쌓인 노폐물, 피지 등을 순하게 제거하는 동시에 건조해진 피부에 수분감을 선사해 피부를 건강하고 깨끗하게 가꿔주는 유수분 밸런싱 클렌저다.보타니티만의 스킨케어 핵심 원료인 대나무+황금추출물의 ‘UniflavonTM’을 포함한 식물 에센
보건/의료
문봉민 기자
2024.04.18 10:46
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롯데피플네트웍스는 지난해에 이어 두번째 ‘We Walking Donation 캠페인’을 통해 조성한 800만원을 롯데의료재단 보바스어린이재활센터 건립을 위해 기부했다.지난 16일 성남시 분당구에 위치한 보바스기념병원 비전룸에서 롯데피플네트웍스 김용기 대표와 롯데의료재단 김천주 이사장 등 관계자들이 참석한 가운데 보바스어린이재활센터 건립과 운영을 후원하는 기부금 전달식을 진행했다.‘We Walking Donation 캠페인’은 전국 유통 매장 내에서 롯데웰푸드와 롯데칠성음료의 통합판촉관리를 담당하고 있는 롯데피플네트웍스의 2,000여
기업탐방
문봉민 기자
2024.04.18 10:45
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주류전문기업 보해양조 임지선 대표이사가 지난 17일 열린 ‘완도 수산인의 날 기념식’에서 해양수산부 장관 표창을 수상했다. 이번 표창은 지역사회와의 상생을 위해 보해양조가 완도금일수협과 맺은 다시마 소주 개발 협약(MOU)이 기업의 수산물 소비 촉진을 위한 선진사례로 인정 받아 수여됐다.완도군은 해조류 등 수산물을 국내에서 가장 많이 생산하며 미래 해양산업을 선도적으로 이끌어 가고 있는 지역으로 작년 행사 개최 후보지 공모, 현지 조사, 선정위원회 심의를 거쳐 해양수산부 주관 제13회 수산인의 날 기념행사 개최지로 결정됐다.완도군
사람과 사람
문봉민 기자
2024.04.18 10:45
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영유아기 발달을 돕는 디지털 헬스케어 기업 주식회사 두부(DUBU Inc.)가 ‘전 세계 더 많은 느린 아이들의 발달을 개선한다’는 비전을 선포했다고 18일 밝혔다.전 두부 임직원이 참여한 가운데 진행된 이번 선포식에서는 느린 발달 아이가 필요로 하는 보편적 솔루션을 마련하고 이에 대한 접근성을 높여 시기적절하고 충분한 치료를 아이들이 받을 수 있도록 지역별로 양육자를 지원하자는 청사진을 공유했다.두부는 비전 성취를 위해 ▲발달 지연 영유아가 권고 수준인 주 20시간 이상 치료를 받을 수 있는 환경을 마련하고 ▲영유아에게 각자의 발
기업탐방
문봉민 기자
2024.04.18 10:44
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CJ제일제당이 비비고 김치의 글로벌 공급 역량을 강화하며 ‘K푸드 영토 확장’ 가속화에 나섰다.CJ제일제당은 호주 현지에서 생산한 ‘비비고 썰은 배추김치’ 2종을 처음으로 선보이고, 기존 한국에서 호주로 수출하는 김치도 리뉴얼했다고 14일 밝혔다.이번에 선보이는 현지 생산 김치는 갓 담근 김치에 대한 호주 소비자의 니즈를 반영한 제품이다. 그동안 호주에서는 한국에서 수출된 김치만 구매할 수 있었으나, 이번 제품 출시로 현지 원재료로 생산된 호주산 김치를 즐길 수 있게 됐다. 호주산 김치는 400g, 900g 2종으로 출시돼 현지 에
식품
문봉민 기자
2024.04.17 17:09
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농협경제지주(농업경제대표이사 박서홍) 식품사업부가 오는 28일까지 한국농협김치 공식 인스타그램(@nh.kimchi)에서 SNS 체험단 100명을 모집한다고 17일 밝혔다.이번 체험단은 한국농협김치 출범 2주년을 기념해 고객 사랑과 성원에 보답하기 위해 기획한 것으로, ▲초성퀴즈 맞추기 ▲2주년 축하 댓글 남기기 등 미션 수행 방식으로 지원할 수 있다.최종 선정된 체험단에게는 천연 감칠맛과 구수한 맛이 일품인 ▲전라도 포기김치(2.5kg) ▲봄철 인기 열무김치(500g)으로 구성된 한국농협김치 2종을 체험상품으로 제공하며, 우수 후기
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.17 17:08
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삼성웰스토리(사장 정해린)가 미쉐린 가이드, 블루리본, 백년가게 등 국내외 미식 가이드에서 공식 인증 받은 식당 30여곳의 대표 메뉴를 사내식당에서 선보인다고 최근 밝혔다.줄 서서 기다려 먹는 외부 맛집의 인기 메뉴들을 사내식당에서 제공함으로써 삼성웰스토리의 고객들이 다양한 식음 문화를 손쉽게 즐기며 차별화된 서비스를 경험할 수 있게 하겠다는 취지다.삼성웰스토리는 그동안 꾸준히 인지도 높은 외부 맛집이나 트렌디한 핫플레이스와 콜라보 한 메뉴를 제공해 오고 있다.특히 지난 2023년에는 런던베이글, 노티드, 밀도, 슈퍼말차 등의 디저
외식/유통
문봉민 기자
2024.04.17 17:08
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식품업계 리걸테크(Legal-Tech)를 선도하는 풀무원이 점차 규모가 커지고 있는 헬스케어 식품 시장에 더욱 세밀하게 대응하기 위해 헬스케어 식품 표시 검토를 자동화하는 시스템을 자체 개발·도입했다.풀무원(대표 이효율)은 헬스케어를 목적으로 하는 제품의 영양정보 등 표시 관리를 자동화한 ‘풀무원 헬스케어 식품 맞춤 법규 검토 자동화 지원 시스템’을 자체적으로 개발·도입했다고 17일 밝혔다. 풀무원은 이를 토대로 헬스케어 식품에 관련, 더욱 정확한 정보를 제공해 소비자의 높은 기대에 부응해 나갈 계획이다.풀무원의 ‘헬스케어 식품 맞
기업탐방
문봉민 기자
2024.04.17 17:07
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삼립이 건강빵 브랜드 ‘Bread 31(브레드 31)’을 론칭했다고 17일 밝혔다.삼립은 최근 건강한 식문화에 대한 소비자 니즈가 높아짐에 따라 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있는 영양 강화 베이커리 브랜드 ‘Bread 31’을 론칭하고 다양한 제품을 선보였다.‘Bread 31’ 제품은 치아씨드, 햄프씨드, 귀리(오트), 현미 등의 31가지 곡물과 씨앗을 넣어 고단백, 고식이섬유, 저당 등 건강적인 측면을 강화한 것이 특징이다.이번에 선보인 신제품은 ‘31가지 곡물&씨앗 식빵’과 ‘31가지
식품
문봉민 기자
2024.04.17 17:06